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AOC Reuilly Rouge Cuvée du Pé’Miniau 2020
16,50€
(Tarif à la bouteille : vente par carton de 6)
Cette cuvée d’assemblage entre vin de presse et vin de goutte a été élevée 9 mois en cuve tronconique en chêne. Vin puissant et ample, concentré de fruits noirs et structuré sur une dorsale épicée.
Il accompagnera de la volaille, des viandes rouges et du gibier. A tenter sur un plat épicé.
Vin de garde de 6/10 ans.
Description
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Notes de dégustation
« Robe rubis profond au disque ouvert, en début d’évolution. Les notes de fruits cuits et de cuir frais rivalisent d’expression dans ce bouquet évolué, qui a conservé une certaine fraîcheur. Ce vin n’a pas pris de rides. Puissant, concentré, doté d’un fruité intact (baies noires sauvages), rehaussé par de fines épices, il présente un équilibre impressionnant et offre sans attendre ses qualités de densité de matière, élégance de charpente et vivacité. La finale, gourmande, associe gras, impression de sucrosité et harmonie. Très beau vin, qui magnifie le cépage. », commentaire de dégustation dans le Guide Vins & Terroirs Authentiques 2024-2025 (4 étoiles, 16/20)
Jolie teinte carmine aux reflets violets. Nez complexe, puissant, subtil, épicé aux notes de violettes et de fruits rouges très mûrs. Les tanins sont amples, torréfiés et tapissants. Bouche longue à la finale fraîche et torréfiée.
Vin puissant et ample, concentré et structuré sur une dorsale épicée.
Au nez, des arômes confiturés marqués par les fruits noirs.
Vin de garde de 6 à 10 ans.
Accords Mets Vins
Avec un terrine en apéritif ou un carpaccio de thon rouge, un caviar d’aubergine épicé ou pour un repas sur une carbonade de bœuf cuisinée à la bière et avec du pain d’épices.
Certification et Récompenses
| Millésime | |
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| Couleur | |
| Certification | |
| Appellation d'Origine Contrôlée | Appellation Reuilly d'Origine Contrôlée |
| Médailles |
